13 Mar

Razones que afectan la producción de huevos en aves de corral

ckm Mejoradores de producción Sin Comentarios
¿Fuiste a tu corral esta mañana sólo para darte cuenta de que no estaban los huevos? Es una situación frustrante, ¿verdad? En CKM Perú también nos preocupa y hemos decidido mencionar las razones más comunes por las cuales las aves de corral disminuyen la producción de huevos o dejan de ponerlos. 1. La gallina es vieja Tu gallina esta envejeciendo y te estás dando cuenta de que ya no está…
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06 Mar

¿Cómo realizar la ovoscopia en los huevos de aves de corral?

ckm Fármacos Veterinarios, Mejoradores de producción, Productos Pecuarios Sin Comentarios
Al observar el contenido de un huevo a trasluz se puede determinar la edad de éste y encontrar imperfecciones como grietas finas y yemas dobles que impiden que los huevos sean buenos candidatos para la eclosión. Aprende más con CKM Perú sobre la recolección, almacenamiento e incubación de los huevos de las aves de corral a través de la ovoscopia o iluminación de los huevos. En CKM Perú intentamos abordar todos…
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26 Feb

Erisipela porcina: enfermedad de la piel

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La erisipela porcina es una enfermedad de la piel causada por la bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae. Al igual que la epidermitis exudativa porcina se puede combatir con fórmulas antibióticas. Erysipelothrix rhusiopathiae La bacteria Erysipelothrix rhusiopathiae se encuentra en la mayoría de las granjas porcinas. Hasta el 50% de los animales puede portar esta bacteria en las amígdalas. Siempre está presente en el cerdo o en el medio ambiente donde vive el…
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20 Feb

Cómo dedicarse a la crianza de cerdos

ckm Higiene Industrial, Mejoradores de producción Sin Comentarios
Si eres alguien interesado en el mundo pecuario, has cuidado de lechones destetados y deseas dar el siguiente paso en el pastoreo o crianza de  cerdos, este artículo es para ti. En primer lugar, se deben tomar medidas de bioseguridad para la crianza de cerdos.  Es decir, establecer métodos para evitar que una enfermedad o infección se propague de una persona, animal o lugar a otras personas, animales o lugares. En…
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13 Feb

Antimicrobianos de uso común en el procesamiento de la carne de pollo

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Los productos antimicrobianos que se utilizan en la higiene industrial, en los fármacos veterinarios y en los mejoradores de producción son herramientas importantes para prevenir y controlar las enfermedades en la crianza y producción de aves y ganado porcino con fines alimenticios. Entre los productos antimicrobianos de uso común en la crianza de aves con fines comerciales se encuentran: el ácido peracético o ácido peroxiacético , el cloruro de cetilpiridinio, el…
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05 Feb

Productos antimicrobianos en el procesamiento de la carne de pollo

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Los auxiliares de procesamiento se utilizan en la producción de muchos alimentos, incluidas las aves de corral. Los productos antimicrobianos son auxiliares de procesamiento que se utilizan para reducir la contaminación por patógenos y así evitar que éstos se transmitan a los alimentos. Los antimicrobianos mejoran la seguridad alimentaria de los productos. Los antimicrobianos se pueden usar durante múltiples pasos en el procesamiento de las aves de corral con la…
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21 Ene

Crianza de aves comerciales

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Hay muchas cosas que atraen a la gente al terreno de la crianza de aves comerciales o producción de pollo broiler. Entre ellas se destacan los huevos ya que son una verdadera tentación, más sabrosos y frescos que los huevos de cualquier tienda y también son mejores para hornear; las cascaras, junto con las heces de los pollos, se pueden tirar directamente en la pila de compost para mejorar tu fertilizante;…
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16 Ene

La bioseguridad en la producción de pollo broiler

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La bioseguridad se puede definir como los métodos que se usan para evitar que una enfermedad o infección se propague de una persona, animal o lugar a otras personas, animales o lugares. El conocimiento sobre bioseguridad te puede ayudar en la producción de pollo broiler y en la crianza de cerdos, a continuación en CKM Perú te presentamos todo lo que necesitas saber sobre este tema aplicado al negocio de…
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10 Ene

La crianza de cerdos y la bioseguridad

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En un articulo previo mencionamos todo sobre la crianza de cerdos. Hoy retomamos el tema y hablaremos de la importancia de la bioseguridad en esta actividad ganadera. Los dueños de cerdos desempeñan un papel vital para mantener el alto estatus de salud animal en los distintos países y su reputación como productores de ganado y productos pecuarios de calidad. Al seguir algunas reglas simples de bioseguridad se puede ayudar a…
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29 Dic

Todo sobre la crianza de cerdos

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CKM Perú te presenta las 10 cosas que necesitas saber sobre la crianza de cerdos y que no encuentras en ningún libro sobre ganadería. 1. Los cerdos requieren cercas pesadas, o como mínimo, algo de creatividad para construir vallas resistentes a embestidas Los cerdos son animales muy fuertes. Pueden hozar debajo de una cerca de metal común. Necesitarás comprar vallas especiales para cerdos o construir una sùper robusta. 2. Los…
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