A pesar de que el alimento para cerdos es molido, debe ser descompuesto en moléculas aún más pequeñas para ser absorbido por el tracto digestivo. Por ejemplo, las proteínas deben descomponerse en aminoácidos y el almidón en glucosa. La digestión del alimento en el cerdo se logra mediante el uso de las enzimas digestivas que el animal segrega naturalmente desde su estómago, páncreas e intestino delgado. Sin embargo, el conjunto…