El uso de las enzimas digestivas en la producción de pollos de engorde ha sido motivo de estudios en las últimas décadas. Las enzimas digestivas son los catalizadores biológicos encargados de convertir las moléculas grandes, como las proteínas, en moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas en el intestino, entonces ¿por que son importantes en la producción de pollo broiler? Problemas digestivos Las aves de corral tienen problemas digestivos y eliminan…