30 Oct

Influencia de las enzimas digestivas en los pollos de engorde

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El uso de las enzimas digestivas en la producción de pollos de engorde ha sido motivo de estudios en las últimas décadas. Las enzimas digestivas son los catalizadores biológicos encargados de convertir las moléculas grandes, como las proteínas, en moléculas más pequeñas para que puedan ser absorbidas en el intestino, entonces ¿por que son importantes en la producción de pollo broiler? Problemas digestivos Las aves de corral tienen problemas digestivos y eliminan…
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20 Oct

¿Qué se necesita para iniciar la producción de pollo broiler?

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Tradicionalmente, la producción de pollo broiler o pollo de engorde es una actividad económica a tiempo parcial de muchas familias o de empresas en muchas granjas alrededor del mundo. Antes de apostar por este modelo de negocio es importante recordar que el pollo broiler o de engorde es tan susceptible a sufrir enfermedades como los humanos, además, requiere cuidados especiales en su alimentación y se requieren algunos elementos fundamentales para iniciar…
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13 Oct

Las aves de corral y el estrés calórico

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Las altas temperaturas y la humedad son características de un ambiente que genera estrés calórico. Éste se puede definir como el malestar experimentado en condiciones de calor extremo y afecta el buen funcionamiento de los seres vivos. En las aves de corral el estrés calórico afecta el apetito, la absorción de nutrientes, la capacidad de los pollos de mantenerse hidratados y como consecuencia la producción avícola. Sin embargo, los criaderos…
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06 Oct

Cómo afecta la Colibacilosis a los pollos

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La colibacilosis, conocida también como infección por Escherichia coli o patógeno aviar Escherichia coli (APEC), es una enfermedad bacteriana común e infecciosa que afecta a pollitos que tengan una semana o menos de edad. La colibacilosis en pollos ocurre con mayor frecuencia durante los períodos de clima frío cuando los pollitos jóvenes se ven afectados por este clima. También puede ocurrir como resultado de la contaminación fecal de los huevos…
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28 Sep

Integridad intestinal y su impacto económico

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En los últimos treinta años se ha avanzado significativamente en el mejoramiento genético de los pollos de engorde. Hemos pasado de producir un pollo en 60 días a obtener el mismo peso en 40 días, y no sólo eso, sino que cada vez vamos avanzando más y aumentando la proporción de pechuga respecto al resto (Faus, C. 2008). Es por eso que uno de los principales problemas a los que…
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21 Sep

Cuál es el efecto del mycoplasma en las aves de corral

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El mycoplasma en aves de corral no es una enfermedad nueva. Existen menciones en libros antiguos de síntomas similares a esta de hace 100 años, generalmente conocida como corisa infecciosa o gripe común. Aunque el único tratamiento disponible en ese tiempo era el sacrificio de las aves. La enfermedad adquirió el nombre de mycoplasma una vez que el organismo causante fue descubierto. Principalmente el sistema respiratorio en las aves de…
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13 Sep

6 factores que causan estrés en las aves de corral (parte II)

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En la primera parte de 6 factores que causan estrés en las aves de corral ya comentamos 3 de los más importantes que pueden afectar la salud de nuestras aves de corral. Entre ellos se encuentran los predadores, incubar huevos y la alimentación que reciben. Todos ellos pueden ser manejados para contrarrestar el estrés. A continuación, CKM Perú reanuda la lista con los últimos factores,  tómalos en cuenta y sigue los consejos para evitar molestias…
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08 Sep

6 factores que causan estrés en las aves de corral (parte I)

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¿Qué te provoca estrés? ¿El trabajo, la falta de sueño o la comida chatarra en exceso? Las circunstancias y eventos que generan que una persona se preocupe pueden ser los mismos factores de estrés en las aves de corral con algunos motivos adicionales, como por ejemplo, que nosotros los humanos no somos cazados. La mayoría de las medidas que tomamos para reducir el estrés de nuestra vida diaria pueden ser…
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29 Ago

Enfermedades respiratorias más comunes en aves de corral

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Señales Las enfermedades respiratorias usualmente se manifiestan con una o más aves estornudando. Estas aves pueden presentar una nariz que moquea demasiado y ojos llorosos. En los casos más severos estas aves pueden tener los senos paranasales hinchados(usualmente hinchazón alrededor de los ojos), dejan de comer y en casos más extremos mueren. Si es que tus aves presentan alguna de estas señales es importante consultar a tu veterinario, también se recomienda…
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21 Ago

Aceite esencial de orégano: ¿Sustituto de antibióticos?

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El aceite esencial de orégano obtenido de la destilación a vapor de plantas puede ser usado como un reemplazo de los antibióticos en la alimentación animal. Debido a la creciente demanda de carnes libres de estos compuestos, los agricultores están optando por suplementos de aceite de orégano para mantener a sus animales saludable. El aceite de orégano se obtiene de las plantas con flores o angiospermas, una planta perenne de la cuenca…
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